黄蚬子是一种常见的海产品，除了味道鲜美，营养价值也非常高，尤其富含蛋白质和钙。但是，黄蚬子的食用也有一些需要注意的地方，其中就包括了它怎么吐沙子这个问题。
黄蚬子体内的沙子是难以避免的，所以在采购时最好选择肉质饱满、壳面光滑的蚬子，减少含沙量。然后，在清洗时可采用以下两种方法：
方法一：
将黄蚬子放在清水中浸泡3-4小时，然后换水再浸泡1-2小时，这样就能让蚬子吐出部分沙子。接下来，用清水反复冲洗数次，直到看不到沉淀物，便可食用了。
方法二：
将黄蚬子放在锅里，加入清水，水面要高过蚬子，然后加入2-3片姜，烧开后转小火，煮5分钟左右。这时候可以看到锅里的沙子都沉淀到了锅底，而蚬子会浮在水面上。将蚬子捞起来，将浮沫和姜片一并去除，然后放入清水中浸泡1小时左右，让蚬子继续吐出沙子。最后再反复冲洗几次，直到水清为止，便可食用了。
需要注意的是，黄蚬子的清洗必须要充分，切勿懒于冲洗，否则容易吃到沙子而影响口感。而如果还是感觉有些担心的话，也可以先用开水将黄蚬子焯一遍，这样不仅能让它更容易吐出沙子，也能达到杀菌的效果。
清洗黄蚬子是食用这种海产品的重要环节，希望大家在食用前一定要认真清洗，保障自己的健康！